どうも、ひろたろうです!
今回はひろたろずキッチンの第一弾!!!
本日ご紹介するのは料理研究家であるリュウジさんの考案した、
「肉そば風もやしラーメン」
リュウジさんのレシピ紹介はこちら
簡単に作れて、安く作れて美味しくて低糖質という最強のレシピ!!!
すでに2回作ったけど簡単だったよー!
ひろたろうでもチョチョイのチョイ!って作れました!!!
5分ぐらいでできるかなー
肉そば風もやしラーメンの作り方動画はこちら
動くひろたろうが実際に作ってるよ!
肉そば風もやしラーメンの材料はこちら
材料はこんな感じ!
・もやし 200g (一袋)
・豚肉(バラ肉) 100g
・★醤油 大さじ1
・★みりん 大さじ1
・★酒 大さじ1
・★中華だしペースト(ウェイパーなど) 小さじ1
・★白だし 小さじ1
・★生姜 小さじ1
・★水 300cc
・片栗粉 大さじ1/2
・小葱 少々
・白胡椒 少々
・ラー油 少々(入れすぎると辛くなっちゃうよ!)
材料費・・・約150円!
簡単に揃うもので作れるのが嬉しいですね。
肉そば風もやしラーメンのレシピはこちら!
1.鍋に★ともやし、豚肉を入れ沸かす(強火)
2.アクを取りながらもやしがしんなりするまで煮る(弱火〜中火)
3.倍量の水で溶いた片栗粉を入れ少々煮込み、器に盛りネギ、胡椒、ラー油をかける
(ラー油の入れすぎ注意!)
たったこれだけ!!
簡単3ステップで作れちゃいます!!
特に注意点もないのですがもやしは煮るとアクがすぐに出てくるのでちゃんと取ることがポイントですかね!
あとは苦味を消すためにちょこっと生姜も入れています!
ラー油入れすぎるとすぐに辛くなっちゃうので要注意!
肉そば風もやしラーメンを作ってみた感想
早い!安い!うまい!
まさに3拍子揃った牛丼のようなレシピでしたね!!
これでダイエットにもなるんってんだからもう最高!
もやしと豚肉を買いだめしておきますかね
ただ男性的にはボリュームがすこーし少なく感じたのでかさましで油揚げとか入れてみてもいいかもなー
皆さんのアレンジもお待ちしています!!